En conferencia de prensa, Danilo Lapadú y Facundo Evangelista por APAS, César Larroude, Director de Cultura municipal y Gabriel Zibecchi por los gastronómicos saltenses; informaron sobre Expo APAS 2017, el Segundo Encuentro Gastronómico saltense, espectáculos y Feria Emprendedora.

A partir del 22 comienza la 39º Fiesta del Caballo Criollo que ahora es Categoría B. Como todos los años comenzará con el ingreso de ejemplares, almuerzo de camaradería, pruebas de rodeo, aparte campero y el domingo a las 10.30 será la inauguración oficial.

En lo que respecta a los puestos de gastronomía estarán el sábado y domingo y en cada una de las jornadas, una vez que finalizan las pruebas de pista (aproximadamente a las 18 horas), comenzarán los espectáculos artísticos.

En esta edición actuarán:

Sábado 23 de Septiembre

Ballet de Jubilados de Salto.
Línea 22 (Finalistas Rock Juegos Bonaerenses).
Marcelo Leguizamón.
Chamarrita.
Cierre : Nico Pavón.

Domingo 24 de Septiembre

Pobre de Ustedes.
Tango del Angel.
Pas Classique.
Camila-Gonzalo (Finalistas Danza Folk en Juegos Bonaerenses)
Argentinos Somos.
Mica Cepeda.
Cierre : Los Ponchos Rojos.